Esperienza culinaria a Manarola: preparazione di pasta fresca e degustazione di vini della tradizione ligure

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In questo workshop preparerete alcune delle più tradizionali e caratteristiche forme di pasta fresca della gastronomia ligure, a partire dalla preparazione dell’impasto fino alla stesura e al modellamento della pasta. Con l’aiuto di uno chef professionista, preparerete anche due tipi di condimenti, tra cui il pesto. Alla fine del corso pranzerete con i frutti del vostro lavoro, un tipo particolare di focaccia ligure, acciughe e per finire una sorpresa molto dolce! Tutto ciò sarà accompagnato dalla spiegazione di una sommelier dell’AIS, che vi introdurrà a due tipologie di vino e alla storia culturale dell’enogastronomia ligure.

Tour disponibile: Ogni venerdì dal 15 marzo al 31 ottobre
Luogo di incontro: Manarola
Orario di incontro: 12:00
Durata: Circa 2 ore e mezza
Prezzo: € 129 per persona
Partecipanti: Minimo 1 / Massimo 8
Inclusi nel prezzo: Corso di cucina con chef professionista, degustazione di due vini con sommelier professionista
Lingue: Il tour sarà eseguito in italiano o inglese in base ai partecipanti

Questo contenuto è disponibile anche in: Inglese