Corso di cucina: visita il mercato della Spezia e cucina le specialità liguri di pesce

Il vostro corso di cucina sulle Cinque Terre inizierà con una breve passeggiata nel centro della Spezia e con la visita al suo animato mercato: ammirerete i pescivendoli con il loro pesce fresco e i mercanti con le loro verdure di stagione, potrete trovare succosi pomodori, asparagi verdi, funghi o carciofi. Con il vostro chef, acquisterete gli ingredienti freschi necessari alla preparazione del menù. Successivamente proseguirete fino all’osteria che mette a disposizione la propria cucina per il nostro originale corso. Imparerete a cucinare deliziosi piatti di pesce della tradizione ligure. Lo chef vuole anche trasmettervi il concetto di Slow Food: preparare i piatti tradizionali usando il più possibile ingredienti freschi, locali e con il minore impatto ambientale possibile. Forse può suonare complicato ma i risultati vi faranno venire l’acquolina in bocca! Rimarrete stupiti dalla delicatezza dei piatti che dovrete preparare – usando solo pochi ingredienti ma di alta qualità. Ed infine gusterete uno dei pasti più deliziosi della vostra vita – preparato da voi stessi!