Mets et vins
Le cours de préparation du Pesto à Levanto
Levanto
Vous allez commencer avec une dégustation de vin mousseux et d’huile d’olive vierge extra avec croûton, vous dégusterez le pesto génois fait à travers la méthode moderne et vous assisterezà la démonstration du pesto réalisé avec le mortier.
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Dégustation de vin dans une œnothèque à Monterosso
Monterosso al Mare
dégustation de vins produits exclusivement à Monterosso : un vin blanc Cinque Terre DOC produit à la manière conventionnelle, un vin blanc local produit naturellement à la manière traditionnelle et un Sciacchetrà.
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Dégustation de vin dans une ancienne cave à vin de Manarola
Manarola
déguster nos vins locaux dans une ancienne cave à vin avec un accompagnement d’un choix de petits snacks locaux
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Cours de cuisine ligurienne avec spécialités de poisson et visite au marché
La Spezia
Avec Silvia, le chef, vous achèterez les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer votre menu des plats traditionnels avec des ingrédients locaux et frais, en réduisant l’impact sur l’environnement.
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