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29 €

par personne

Le cours de préparation du Pesto à Levanto

Départ: Levanto
Notes: tous les jours - toute l'année, du 1er janvier au 31 décembre

Tour disponible du 01/01/2020 Jusqu'au 31/12/2020

Le cours de préparation du Pesto à Levanto

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Au cœur de Levanto vous vous plongerez dans la Ligurie la plus authentique et apprendrez à préparer le « pesto » avec vos mains chez un véritable laboratoire de pesto qui depuis 1976 réalise la sauce la plus ancienne connue dans le monde.
Vous allez commencer avec une dégustation de vin mousseux et d’huile d’olive vierge extra avec croûton, vous dégusterez le pesto génois fait à travers la méthode moderne et vous assisterezà la démonstration du pesto réalisé avec le mortier.

Et voilà votre tour! Vous devrez participer à la préparation du pesto, laver et sécher les feuilles de basilic, les piler avec le sel, les pignons et l’ail, ajouter le parmesan et enfin l’huile, ainsi vous obtiendrez un sauce lisse et parfumée à utiliser pour assaisonner les pâtes ou pour préparer des goûteux croûtons.
A la fin vous dégusterez le délicieux résultat avec les croûtons, assortis avec du vin blanc et des produits locaux comme les olives « taggiasche », croûtons avec anchois à l’huile et anchois marinées. Pour conclure un dessert typique avec le limoncino.

Visite disponible: tous les jours – toute l’année, du 1er janvier au 31 décembre
Point de rencontre: Levanto
Heure: 11 h ou 17 h (l’heure de départ peut changer selon les saisons)
Durée: environ 1 heure
Prix: 29 euros par personne
Participants: Min 2 / Max 30
Le prix comprend: un cours de pesto au mortier, une dégustation de pesto avec un verre de vin et des apéritifs locaux, une dégustation d’huile d’olive, une recette imprimée
Langue: La visite se déroule en anglais ou en italien selon la composition du groupe

Questo contenuto è disponibile anche in: enAnglais itItalien deAllemand

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