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425 €

par personne

Ligurie – paquet culinaire autoguidé

Départ: Sestri Levante
Notes:

Tour disponible du 01/04/2020 Jusqu'au 31/10/2020

Ligurie – paquet culinaire autoguidé

La région côtière du nord de l’Italie, la Ligurie, est l’une des plus belles côtes d’Europe. Une bande de terre étroite qui a tout : des baies aux formes douces et de hautes falaises, des villages animés et des villages tranquilles ; et juste le bon climat pour la plus belle végétation, qui suscite l’envie dans le reste de l’Italie. Vous pourrez en apprendre davantage sur cette région, son histoire, sa culture et ses hauts lieux de la cuisine en quelques jours seulement ; toujours en suivant votre propre paix le long de l’itinéraire choisi.

Jour 1 Bienvenu à Sestri Levante
Enregistrement à l’hôtel réservé. À votre arrivée, vous recevrez un kit de bienvenue contenant des informations sur la région. Le kit comprend également tous les vouchers nécessaires pour la visite. Sestri Levante – l’ancienne Segesta Tigulliorum avec sa vieille ville pittoresque. Hans Christian Andersen a donné son nom à la « Bay of Fables » (baie des contes de fées). Piazza Matteotti et le Duomo. Derrière la cathédrale, un sentier menant à l’église paroissiale romane de San Nicolò sur l’île construite en 1151. Au sommet de la péninsule se trouve la tour Marconi, la tour à partir de laquelle le physicien Guglielmo Marconi a effectué sa première vague expériences. Dans la soirée, nous avons prévu un délicieux dîner dans un restaurant typique, avec un menu à 3 plats et des spécialités typiques de la région. La Ligurie est une région riche en saveurs et en senteurs qui satisferont tous les gourmets. Il y a la célèbre focaccia, puis à la table, vous trouverez un vaste choix de plats de pâtes, par exemple. Les pâtes « Corzetti », souvent servies avec une sauce aux noix ou au pesto. Le poisson et les fruits de mer sont préparés de différentes manières, il faut certainement goûter le « Polpo alla Diavola » (poulpe à la sauce épicée).

Supplémentaire :
Si vous arrivez assez tôt, vous pouvez commencer cette expérience culinaire par une leçon de cuisine pratique et apprendre à connaître certaines des meilleures recettes liguriennes sous la conduite d’un expert. Vous entrez dans la cuisine d’un petit restaurant à Sestri Levante et préparez trois plats différents de manière traditionnelle. Entouré de senteurs et de couleurs, vous aurez beaucoup de Plaisir, pendant le cours de cuisine, puis profiterez encore plus du dîner fait a la maison.
Supplément cours de cuisine avant le dîner (durée environ 2 heures) : 43,00 € par personne.

Jour 2 Camogli et Portofino – stations balnéaires glamour
Ce matin, votre visite commence à Camogli, située dans le « golfe du paradis », véritable joyau qui vous enchantera par ses charmantes maisons toutes alignées sur la colline et surplombant la mer. Le cœur de cette petite ville est la marina pittoresque où des bateaux colorés reposent dans des eaux cristallines. Votre première escale est prévue dans la meilleure boulangerie de Camogli pour goûter à la célèbre « Focaccia di Recco ». Ses particularités sont la pâte fine sans levure et le fromage fondant et crémeux à l’intérieur des couches de pâte croustillantes. Il est préférable de sortir du four. On vous servira un véritable « chinotto » italien, une sorte de boisson gazeuse pétillante produite à partir du jus du fruit de l’oranger à feuilles myrtiles (Citrus myrtifolia). Ensuite, vous devez manger l’un des nombreux types de « Camogliesi » – un praliné au chocolat local qui fond dans la bouche. Après cette pause délicieuse, vous passerez à la découverte de Portofino. Soit en train ou en voiture pour aller à Santa Margherita Ligure et de là procéder en ferry. Vous pouvez également choisir la route panoramique, en empruntant le ferry directement de Camogli, en passant par l’abbaye isolée San Fruttuoso, puis en atteignant le port de Portofino. Ce complexe de luxe, populaire auprès des personnalités du monde entier, a peint de façon colorée les maisons de pêcheurs du port, qui ont été transformées en boutiques et bars élégants. Après une
randonnée vers l’église de San Giorgio et le château Brown – construit autour de l’an 1000 et utilisé comme une forteresse défensive à l’époque napoléonienne – vous montez à nouveau dans le ferry et arrivez à Santa Margherita Ligure. Une promenade dans les rues de la vieille ville vous conduit à la basilique de Santa Margherita d’Antiochia avec d’importantes peintures de la période baroque ligure. De là, vous pourrez profiter de la magnifique vue panoramique sur Rapallo et le golfe du Tigullio, des yachts et voiliers élégants, des palais des hôtels et de la promenade de la plage. Au centre de cette ville, vous devriez vous rendre à « Seghezzo Delicatessen » – une boutique gourmande populaire avec des spécialités régionales et nationales ainsi que des créations faites maison. À la fin de la journée, vous profiterez d’une dégustation de trois vins de Ligurie dans une « Enoteca » .
Ce tour est mieux fait en train. Prix ​​des billets de train : sur demande
Vous pouvez également voyager avec votre propre voiture. Prix ​​pour une voiture de location avec chauffeur : sur demande
Supplément pour la traversée en ferry de Camogli à San Fruttuoso et Portofino : sur demande

Jour 3 Gênes – Capital animée de la Ligurie
Saviez-vous que les blue-jeans ont été inventés à Gênes et non par les chercheurs d’or californiens comme on le suppose généralement ? On trouve l’origine du « pantalon bleu » à Gênes, où déjà en 1567, le tissu robuste était porté par les dockers. Mais cette ville n’est pas simplement une destination de shopping. Gênes a été « capitale européenne de la culture » en 2004 et, à partir de cette année, de plus en plus de visiteurs viennent explorer cette ville. Au Moyen Âge, Gênes était l’une des quatre républiques maritimes italiennes et l’une des plus puissantes villes marchandes d’Italie. Au cours des 20 dernières années, Gênes a subi une profonde transformation, que l’on peut mieux voir dans l’ancien port de Porto Antico. Autrefois centre commercial, c’est maintenant un port touristique pour de nombreux bateaux et un point de rencontre pour tous types d’événements. Il est devenu l’une des principales attractions de la ville avec l’un des plus grands aquariums d’Europe et d’autres musées. Sur le plan alimentaire, vous voudrez peut-être magasiner chez « Eataly », qui propose plus de 6000 produits de première classe dans un magasin de 2 000 mètres carrés. Gênes vous attend pour découvrir ses curiosités et ses monuments, faire une promenade de shopping et bien sûr goûter aux délices de la région. Gênes est très fière de sa cuisine locale aux saveurs fraîches et de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Par conséquent, vous prendrez part à une promenade culinaire guidée et explorerez la culture et le mode de vie de Gênes grâce à sa nourriture. En compagnie d’autres « gourmets » et d’un guide local, vous explorerez le centre historique de la ville et vous arrêterez à plusieurs stations de dégustation où vous pourrez déguster de la nourriture de rue locale : pâtisseries, focaccia, calamars frits, « frisceu » (omelette aux légumes), « farinata » (Pizza à la farine de pois chiche) et bien plus encore.
Gênes est facilement accessible en voiture ou en train. Prix des billets de train : sur demande

Jour 4 départ
Check-out et départ. Ou prolongez votre séjour et explorez quelques autres points saillants :

Un Jour de plus : Dégustez les Cinque Terre
D’abord, vous atteignez la ville de Levanto, la porte nord des Cinque Terre. Pendant la matinée, vous apprendrez avec d’autres participants comme préparer le légendaire pesto, en apprenant l’assemblage des ingrédients nécessaires. Vous apprendrez les trucs les plus secrets pour faire le traditionnel pesto, avec mortier et pilon, comme les Italiens. Après la petite leçon de cuisine, vous pourrez déguster le pesto que vous avez préparé avec un verre de vin. Ensuite, par train et en seulement 5 minutes, vous pouvez rejoindre Monterosso, le plus grand des Cinque Terre et bien connu pour son vin et ses anchois. Dans le centre historique, chez l’Enoteca, vous dégusterez des vins exclusivement produits à Monterosso : le vin blanc traditionnel de cette région et le Sciacchetrà, un précieux vin blanc doux. Vous pouvez également obtenir des informations et dégustez une autre spécialité locale : les célèbres anchois de Monterosso.

Dans l’après-midi, utilisez votre billet de train d’une journée pour visiter les autres lieux des Cinque Terre, situés à environ 5 minutes en train. Les petits villages colorés Riomaggiore et Manarola, Corniglia qui est haut et le seul n’a pas de port et Vernazza, le village le plus romantique de Cinque Terre, idéal pour un café et des photos.

À partir de Sestri Levante, vous pouvez facilement rejoindre les Cinque Terre en train. Nous déconseillons de prendre la voiture, car les routes sont très venteuses et étroites et il n’y a pas de parking où que ce soit. Le prix du forfait comprend donc tous les trajets en train nécessaires pour cette journée.

PRIX

a) Avec hébergement dans un hôtel 4 étoiles :
Prix ​​du forfait 3 nuits :
Prix ​​par personne en chambre double : Euro 712,00
Prix ​​par personne en chambre individuelle : Euro 1087,00

Prix ​​du forfait 4 nuits :
Prix ​​par personne en chambre double : Euro 962,00
Prix ​​par personne en chambre individuelle : Euro 1462,00

b) Avec hébergement dans un hôtel 3 étoiles :
Prix ​​du forfait pour 3 nuits :
Prix ​​par personne en chambre double : Euro 425,00
Prix ​​par personne en chambre individuelle : Euro 566,00

Prix ​​du forfait pour 4 nuits :
Prix ​​par personne en chambre double : Euro 575,00
Prix ​​par personne en chambre individuelle : Euro 765,00

Services inclus :
• 3 ou 4 nuits en chambre double dans un hôtel 3 ou 4 étoiles, buffet petit-déjeuner compris
• Roadbook avec description des itinéraires proposés
• 1 dîner (3 plats sans boisson) dans un restaurant à Sestri Levante
• Dégustation dans la boulangerie à Camogli (Foccaccia di Recco, Chinotto, 3 chocolats Camogliesi)
• Traversée en ferry de Santa Margherita Ligure à Portofino, billet aller-retour
• Dégustation de vins dans une œnothèque à Santa Margherita Ligure (3 vins de Ligurie avec collations)
• Visite gastronomique de rue à Gênes (durée environ 2 heures)

Services supplémentaires dans le cas du forfait de 4 jours :
• Billet de train de Sestri Levante à Levanto, billet de retour
• Carte journalière Cinque Terre, comprenant des trajets illimités en train local entre Levanto et La Spezia, un droit d’entrée au parc national et à ses sentiers. La carte comprend d’autres services du parc national, tels que l’utilisation des bus publics et une connexion Wi-Fi gratuite dans les points chauds du parc national.
• 1 cours de cuisine au pesto avec dégustation (durée environ 1 heure)
• 1 dégustation de vins et d’anchois des Cinque Terre

Non inclus :
• taxe de séjour, à payer directement à l’hôtel.
→ La visite doit être réservée d’avril à octobre (de novembre à mars, il peut être nécessaire de remplacer ou d’annuler certaines activités saisonnières)

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