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39 €

pro Person

Pesto Kurs in Levanto

Abfahrtsort: Levanto
Hinweise: Jeden Tag - das ganze Jahr vom 1. Januar bis 31. Dezember

Tour verfügbar ab 01/01/2020 bis 31/12/2020

Pesto Kurs in Levanto

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Im Herzen von Levanto werden Sie lernen mit eigenen Händen das authentische Pesto Liguriens zuzubereiten. Der Kurs findet in einem regelrechten “Laboratorio del Pesto” statt, wo man seit 1976 die älteste und bekannteste Sauce der Welt herstellt.
Der Kurs beginnt mit einer Verkostung von einem Perlwein und dem lokalen nativen Olivenöl auf einem “Crostino”. Sie probieren das genuesische Pesto, zubereitet mit der modernen Methode während Sie bei der Demonstration und Erklärung der Zubereitung des Pestos mit dem Mörser zusehen.
Und endlich kommt Ihr Moment! Sie werden das Pesto selbst mit Mörser zubereiten: erst werden die Basilikumblätter gewaschen und getrocknet und dann zusammen mit Salz, Pinienkernen und Knoblauch zerdrückt. Dann kommt Parmesan hinzu und als letztes Olivenöl. So erhalten Sie ein konzentriertes und aromatisches Pesto, hervorragend zur Pasta oder auf einer appetitlichen Bruschetta.
Sie werden das Pesto mit “Crostini” probieren, zusammen mit trockenen Weißwein und lokalen Produkten, wie zum Beispiel Oliven, Crostini mit Sardellenfilets in Olivenöl und marinierte Sardellen. Abschließend ein typisches Dessert mit Limoncino.

Tour verfügbar: Jeden Tag – das ganze Jahr vom 1. Januar bis 31. Dezember
Treffpunkt in Levanto um 11.00 Uhr oder um 17.00 Uhr (Die Uhrzeit des Treffens kann je nach Saison variieren)
Dauer: 1 Stunde
Min. 2 / Max. 30 Teilnehmer
Preis: 39 Euro pro Person
Im Preis inbegriffen: Pesto Kurs mit Mörser, Kostprobe des Pestos mit “Crostini” und einem Glas Wein, Kostprobe von regionalen Spezialitäten, Kostprobe Olivenöl, das gedruckte Rezept.

Questo contenuto è disponibile anche in: enEnglisch itItalienisch frFranzösisch

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